Ingredienti:

1 kg di cipolle porraie o sponsali 

q.b. pangrattato

q.b. sale

q.b. olio evo cultivar coratina Labianca

Preparazione

PULITE LE CIPOLLE SPONSALI ELIMINANDO LE ESTREMITA’ , SCIACQUATE SOTTO ACQUA CORRENTE.

SISTEMALE NELLA TEGLIA RICOPERTA DI CARTA FORNO E COSPARGETE UN FILO DI OLIO EVO CULTIVAR CORATINA LABIANCA, UN PIZZICO DI SALE E UNA MANCIATA ABBONDANTE DI PANGRATTATO.

A QUESTO PUNTO INFORNATE PER UN’ORA CIRCA A 180° FINCHE’ LE CIPOLLE SARANNO DORATE.

SERVITE.

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